バレエの翔子先生の晩ご飯はいつもヘルシーな食べ物ばかり作りますが、それでは家族からクレームがくるので、土日は家族サービス!!
ちなみに翔子先生はバーニャカウダだけ!!
ということでレシピのご紹介です☆
【エビフライ】
エビフライはお酒でつけるのではなく、片栗粉とお水で洗うとよりきれいになります、あと、衣は小麦粉、たまご、パン粉、たまご、パン粉と二度漬けしたあと、30分くらいラップをしておきます☆そうするとしっとりしておいしく揚がりますよー☆
【バーニャカウダのタレ】
にんにくをヒタヒタの牛乳をいれてレンジでチン!!2分くらいかな。
にんにくが柔らかくなればそのまま牛乳をすてて、少しのこっててもおいしいです!!
オリーブオイルを大さじ5と、アンチョビ3キレをいれてつぶし、またレンジでチン!!2分くらいかな(笑)
出来上がり☆
野菜もりもり食べれます~♪
ご質問があれば翔子先生のバレエレッスンの後にお尋ねください☆